2021年9月聯合國大會召開期間，由本協會與來自歐美亞洲的5個非政府組織，共同聯合舉辦「打擊及防制活摘器官之世界峰會」，峰會針對中共活摘器官暴行對人類各方面影響，進行討論分析，並提出打擊及防制活摘器官具體做法。

在峰會閉幕當天，同時公布「反活摘之世界宣言」，呼籲21世紀人類共同來簽署支持這項世界宣言。

「反活摘之世界宣言」的官網共有英文、中文、德文、法文、日文、韓文及西班牙文等７個語言文本，可在官網上下載：https://udcpfoh.net